|
Gistdeeg Voor Pirogi Met Zuurkool, Uien En Wortelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 25 g gist
1 theelepel suiker
600 g bloem
100 g bloem
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de gist, de suiker en 1 of 2 theeleperls bloem aan met 1/4 kopje water en laat 15 minuten rusten.
Meng de aangeroerde gist, 1 kopje water, de boter en 2 theelepels zout door de bloem en kneed tot een glad deeg. Laat het deeg o peen warme plaats rusten.
Maak er pirogi op het gewenste formaat van en bestrooi ze ligt met bloem.
Variatie:
-Vervang het water door melk.
Vervang de boter door zonnebloemolie
|
|
|